固まった塩をほぐす方法
買い置きしておいた塩がいざ使う時になって、固まってしまっている。こんなときはどうすればいいのでしょう。
食塩の主要成分は塩化物イオンとナトリウムイオンが結びついた塩化ナトリウムというものの結晶です。経験的にも分かるかとは思いますが、このイオンが結びついた結晶は水に溶けやすい、という特徴を持っています。この特徴を生かして、さまざまな料理に役立っているんですが、塩が固まる原因もこの特徴が原因になっています。つまり、水が接着剤のように塩の結晶（粒）と結晶をつなぎ合わせてしまうことで塩が固まってしまうのです。これをもとの状態に戻すには、水を結晶から取り除いてしまえばよいのです。
それでは、具体的に何をすればよいのでしょうか。答えは「加熱して水分を蒸発させてしまう」ことです。たとえばフライパンなどで空煎りすることで、サラサラな状態になります。電子レンジなどで加熱してしまうのもよいと思います。塩化ナトリウムの融点（溶けてしまう温度）は約800℃ですので、水を十分蒸発させ、サラサラになったのを確認してから加熱を止めれば、大きなかたまりになってしまうような心配もないかと思います。電子レンジで加熱する時は大さじ1杯分で約30秒くらいを目安にして下さい（やり過ぎると塩の粒が爆ぜてしまいます）。注意点としては、天然塩のようなうまみ成分・ミネラル分を多く含むものでは、塩化ナトリウム以外の成分の影響があるため、これらの方法が使用できない可能性があるということです。
ちなみに、上記の方法は砂糖が固まってしまったときにも使えます（砂糖の場合は加熱し過ぎると溶けてしまうため、水分が多い場合は使用できない可能性があります）。ただ、砂糖の場合、固まった量が少量であれば同じくらいの砂糖を追加して密閉しておけばサラサラにできるのでこちらの方がお手軽かもしれません。
サラサラになったら空煎りした米粒（砂糖には食パンやグレープフルーツの皮などが良いそうです）や乾燥材を容器に入れて、固まるのを予防してくださいね。
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旅番組
うちのダンナって、旅番組とかグルメ番組が大好きなんです。
私はというと、結婚するまでこの手の番組を観たことがなくて、新婚の頃はダンナのテレビに付き合わされるのが退屈で仕方なかったんですよね。
今はだいぶ慣れましたけど、それでも、何回も何回も同じ旅行先が出てきて、見たことある有名宿やホテルが出てきて、「飽きずによーやるなぁー」と思うんですが、やっぱり需要があるんでしょうね。
昔、出版業界の人が、「グルメ特集が一番確実に需要がある」って言ってたんですよね。
それと同じように、旅行やグルメの特集ってテレビ業界じゃ鉄板なんだろうなって思います。
それでも、「アド街ック天国」って言う番組はなかなか面白いので好きです。
毎回一つの街を掘り下げて特集するんですが、行ったことないような街でも面白くて見入ってしまいます。
今週はUSJ特集らしいです。
子供たちと一緒に見ようと思います。
これ見てダンナが連れてってくれたらいいなぁ。
ライオンのラクトフェリンは愛用者のほとんどが満足しているらしいですよ。
オセロ中島の報道
今、何かと芸能界で話題になっているのはオセロ中島の家賃滞納で裁判になっている事件です。
何ヵ月も家賃滞納しているようで、マンションの、管理会社から訴えられていると毎日のように報告されています。
何でも占い師がオセロ中島についていていろいろ指示を出しているとの事でした。オセロ中島がその占い師にマインドコントロールされて家賃を払わずマンションに居座っているとのことでした。
セロテープを顔にはったりだとか、高いお肉を食べているだとか、いしょう衣装や出演時間まで指示されているみたいで、本来の中島はそんな人じゃないと今日の生番組で同じ事務所の人が訴えていました。
私もこの人をテレビで見てきましたがそんな、マインドコントロールされるような人にはみえなかったので毎日の報道でびっくりしています。
ご両親や、芸能界の人までもオセロ中島の事を心配してまだまだ報道して欲しいと訴えていました。
それだけオセロ中島を必要としている人が多く、人気者だったんだとひしひし感じます。
早くオセロ中島が、自分に気づき元の姿に戻る事を願います。
面倒な準備が必要ない白髪染めだったら使ってみたいですね。
睡眠
睡眠について書きます。
私ちょっとの音がすると、起きてしまう人なんです。
学生の頃は、そんなちょっとの事でなんて、起きなかったのに、子供が産まれてから、何かちょっと、音がすると起きるように、なりました。
子供が、赤ちゃんの時は、ちょっとの動きや泣く事で、ぱって起きていたので、よかったのですが、今もう子供も、赤ちゃんじゃないし、朝まで寝るので、私もぐっすり寝たいと思っても、ちょっとの音で起きてしまうので、なかなかぐっすりとは、寝れません。
それで、１度起きてしまったら、私なかなかすぐ寝れないので、嫌です。
どこでも、どんなにうるさくても、寝れる人が羨ましいです。
私も、昔は、結構そうだったのですが、体質みたいなのが、変わってしまったんでしょうか。
まぁ赤ちゃんが、産まれてうるさくても、寝てるってのも、困るので、子供が産まれて、変わったので、まぁいいかなぁっとは、思います。
何かあった時も、すぐに起きられますしね。
お肌に優しい美容液ファンデーションだと安心して使えますね。